250g de macarrão espaguete.
	50g de cebola cortada em cubos (1 unidade média).
	Meio maço de rúcula.
	Meia xícara de chá de Tomate Seco Santa Quitéria picado.
	Meia xícara de chá de manjericão fresco picado.
	1 xícara de chá de mussarella de búfala cortada em cubos.
	3 colheres de sopa de margarina.
	1 colher de chá de sal.
	Folhas de manjericão para decorar.
1. Cozinhar o macarrão em água e sal, escorrer e reservar em local aquecido. 2. Em uma panela, derreter a margarina e refogar bem a cebola. 3. Juntar a rúcula, o sal, o manjericão e os Tomates Secos Santa Quitéria. Mexer rapidamente, retirar do fogo e acrescentar a mussarella. 4. Misturar ao macarrão reservado, decorar com as folhas de manjericão e servir em seguida.